Bonjour les amies et amis !  Black Sun With Rays

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J’aimerais vous présenter une recette super simple et ultra délicieuse…une recette de cookies véganes!

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Inspirée de la recette de Marge Feels Good, je l’ai réarrangée un peu à ma façon. N’hésitez pas à la multiplier

Pour une petite plaque de four (une quinzaine):

Préchauffez le four à 180°C

Mélanger séparément les ingrédients secs et liquides, puis incorporez délicatement les ingrédients liquides aux secs; utilisez les doigts – c’est plus facile !

Pour faire une belle forme ronde de cookies, formez des boulettes que vous disposerez sur la plaque recouverte de papier sulfurisé ou graissée et aplatissez-les.

Puis enfournez pour une vingtaine de minutes.

Pour savoir si c’est prêt, les cookies doivent commencer à durcir et prendre une teinte bronzée mais doivent être encore un peu mous. Ils durciront pendant le refroidissement.

Lorsque vous les sortez, il est conseillé de les laisser environ 5 minutes sur la plaque à l’air libre puis les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent et durcissent uniformément.

Ingrédients secs :

150g de farine de blé bio
60g de flocons d’avoine bio
120g de sucre de canne bio

2  cc de fécule de pomme de terre

2 cc de levure bio

un peu de poudre de vanille bio

 

Ingrédients liquides :

30g de chocolat noir bio et végane fragmenté au couteau Chocolate Bar

60g d’huile d’olive bio
60g de beurre de cacahuète bio sans huile de palme
60g de lait de soja bio

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